O-camping!:はじめての燻製

2013年03月20日

我が家にヤツがやってきた！

ど〜ん

ど〜ん、と言う程のものではないですが（笑）

SOTOのスモークスターターセットです^_^

前から燻製をしてみたいと思っていたので、休みに合わせて買って見ました。
チップも温度計もついているので、違いが分からない大人には十分です。

初めてなので、定番のチーズと玉子の燻製を作って見ました。

あっ！具材を入れたところの写真がない

いきなり、もくもくしてる写真です。

玉子とチーズは温燻と呼ばれる60度〜80度に保つ必要があるみたいなので、付属の温度計で、逐次チェックです！

隙間から吹き出る煙にむせながら、温度管理です。目がしぱしぱします

1時間半ぐらい格闘し、、、

じゃ〜ん

おーぉ、何かぽいっε-(´∀｀; )
燻製ぽいよ！！

今日の晩御飯の一品ゲット

味見はこれからです。

そして、せっかくなので、、、
ベランダでマッタリ夕方まで過ごしました

雨を眺めながらのコーヒーもなかなか良いものです^_^

今日の一言(´･Д･)

ベランダで燻製はドキドキっ！
け、煙が、、、
えっ、こんなに出るの
ごほっ、ごほっ！！

Posted by とぉー at 17:27│Comments(4) │料理

この記事へのコメント

こんばんは♪

私は燻製をやったことがありませんが、やはり、燻すので煙が凄そうですね。
チーズと卵の燻製が美味しそうですが、いかがでしたでしょうか？

今度はフィールドで挑戦レポをお待ちしています(^o^)丿。

Posted by senda at 2013年03月20日 22:13

sendaさん

こんばんは！
玉子、チーズ共に味が凝縮したような濃厚な味で、とても美味でした。

煙は思ったより凄くて、通報されるんじゃないかドキドキでした（笑）

Posted by とぉー

at 2013年03月20日 23:02

　こんばんは(^o^)

　スモーカーの種類によって，煙が外にもれやすいのと
あまりもれないのとあるみたいですね。

　このメーカーのはどちらかというと煙がもれやすいかも…。
そんなレビューを見た気がします。

　でも，家庭でお手軽に燻製，いいですよね。
きっとキャンプでも楽しめるでしょうね♪

at 2013年03月21日 21:18

puchan0818さん

こんばんは！
スモーカーにもスモーカーにも色々と違いがあるんですねぇ、煙の量におどおどしていました。

ただ、子供は焼き芋の臭い！と逆に楽しそうでした(^_^)

Posted by とぉー

at 2013年03月21日 23:31

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